Les Saveurs d'Autrefois

Jupille-sur-Meuse

Découvrez dès à présent la liste des marchés sur lesquels nous proposons le Collect&Go : Visé – Le mercredi de 8h à 13h30 | Jupille – Le samedi de 9h30 à 13h30 | Aubel – Le dimanche de 8h à 13h30.

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Évitez, dès maintenant, la file d'attente grâce à notre service de commande en ligne et de retrait express.

Bœuf

Steak haché ± 125g

16,90€/Kg

steack haché cowboy ± 125g

oignons, ketchup- 18,90€/Kg

Steak haché mexicain ± 125g

cheddar, japalenos- 18,90€/Kg

entrecote - Contrefilet ±125g « Brassica »

30,90€/Kg

steak tendre ±150g

(Phalan, obus, …) 29,90€/Kg

araignée ± 300g

19 ,90€/Kg

onglet ±125g

19,90€/Kg

haché de bœuf ±100g

11,90€/Kg

haché de bœuf maigre ( usa ) ±100g

16,90€/Kg

cote a l'os ±250g

29,90€/Kg (500 gr min)

filet pur ±125g

44,90€/Kg

carbonnade bœuf ±100g

14,90€/Kg

poire de bœuf ±125g

29,90€/Kg

cote a l'os maturée 250g

33,90€/Kg (500 gr min)

filet d'anvers 125g

23,90€/Kg

steack à panner 125g

17,90€/Kg

queue de bœuf 200g

9,90€/Kg

jarret 200g

9,90€/Kg

bouilli 200g

8,90€/Kg

steack poivre 125g

22,90€/Kg

steack maitre d'hotel 125g

22,90€/Kg

steack marinés 175g

22,90€/Kg

Porc

lard frais ±100g

9,90€/Kg

cote spirling ±175g

9,90€/Kg

cote filet ±175g

10,90€/Kg

cote a manche ±175g

9,90€/Kg

Base cote ±175g

9,90€/Kg

roti jambon sans os 200g

12,90€/Kg

roti carré sans os 200g

12,90€/Kg

roti epaule sans os 200g

10,90€/Kg

Mignonette epaisseur 1 cm 130g

14,90€/Kg

sauté epaisseur 0,5cm 80g

14,90€/Kg

carbonnade 150g

8,99€/Kg

joues ±125g

17,90€/Kg

araignées 100g

16,90€/Kg

plate cote poitrine 250g

9,90€/Kg

Plate cote rase 200g

4,90€/Kg

jambonneaux avant ± 500g

6,90€/Kg

jambonneaux arrière ± 1000g

8,90€/Kg

filet Cochon de lait saumuré ±125g

22,90€/Kg

cotelette de cochon de lait ±125g

22,90€/Kg

Porc ibérique ±150 g

26,90€/Kg

Hachis de porc et boeuf ±100g

8,90€/kg

Saucisse nature de porc ±125g

9,20€/kg

Saucisse 4 poivre ±125gr

9,95€/kg

Saucisse fenouil et poivre noir ± 125gr

9,95€/kg

Saucisse campagne - oignons / persil ±125gr

11,5€/kg

Saucisse calabraise ±125gr

12,9€/kg

Saucisse d’Espelette ±125gr

13,9€/kg

Chipolata nature ± 125gr

10,20€/kg

Chipolata fenouil et poivre noir ±125gr

10,95€/kg

Chipolata poivre noir ±125gr

10,50€/kg

Saucisse fromage conté ± 125gr

13,9€/kg

Jambon à l’os coupé main ± 125gr

23,95€/kg

Jambon machine ±125gr

22€/kg

Lard mariné ail

14,9€/kg

Brochette filet en trio de marinades ± 350gr

23,9€/kg

Veau

cote ±125g

26,90€/Kg

osso buco ± 250g

23,90€/Kg

sauté ±100g

29,90€/Kg

blanquette avec os 200g

16,90€/Kg

blanquette sans os 200g

18,90€/Kg

médaillon 175g

28,90€/Kg

Rôti de veau ±250g

32,90€/kg

Agneau

Volaille

poulet fermier (élevage ±35 jours) 1,5kg

7,10€/Kg

poulet jaune ( élevage ± 56jours) 1,4kg

9,90€/Kg

poulet Profruit (élevage ±90jours) 2kg

14,90€/Kg

Poule mère ± 3kg

6,80€/Kg

fliet poulet jaune ±150g

19,90€/Kg

cuisse poulet jaune ± 250g

9,90€/Kg

supreme poulet jaune ± 175g

17,90€/Kg

magret de canard ±300g

29,90€/Kg

coquelet

6,90€/pcs

filet de pintade 175g

14,90€/Kg

pavé de dinde mariné ± 250g

18,90€/Kg

roti de dinde ±500g

14,90€/Kg

brochette de volaille nature ±200g

16,90€/Kg

brochette de volaille marinée ±225g

18,90€/Kg

pillon nature 200g

6,90€/Kg

ailles nature 250g

5,90€/Kg

pillon marinés 250g

7,90€/Kg

ailles marinées 250g

6,90€/Kg

Abats

rognon porc nettoyer ±150g

7,90€/Kg

rognon veau nettoyer ±350g

7,90€/pcs

foie de porc ±150g

8,90€/Kg

foie de bœuf ±200g

10,90€/Kg

foie de veau ±200g

32,90€/Kg

foie d'agneau ±150g

14,90€/Kg

tête de veau en filet ±4,5kg

pieds de veau cru

9€/pcs

pieds de porc cru

0,5€/pcs

oreille de porc crue

0,7€/pcs

queue de porc crue

0,5€/pcs

pieds de porc cuits

2€/pcs

oreilles de porc cuites

2€/pcs

couenne 500g

2,5€/kg

dépouille

( langue,cœur,poumon)5€/pcs

Crépine 100g

9€/kg

Rate de porc

0,3€/pcs

queue de boeuf crue 200g

9,90€/Kg

langue de bœuf crue ± 2,2kg

14,90€/Kg

tripes de bœuf épaisse 500g

8,90€/Kg

tripes de bœuf mille feuilles 500g

8,90€/Kg

Charcuterie

lard salé 250g

11,90€/Kg

lard fumé 250g

17,90€/Kg

lard au jambon 150g

14,90€/Kg

lard braisé espelette 175g

14,90€/Kg

boudin blanc 100g

17,90€/Kg

boudin blanc au choux 100g

14,90€/Kg

boudin blanc grillé 150g

14,90€/Kg

boudin noir 100g

14,90€/Kg

boudin noir lardé 100g

14,90€/Kg

boudin noir au confit d'orange Napoleon 100g

14,90€/Kg

boulette nature

Oignons, persil- 1,90€/pcs

boulette mediteranéenne

Moza,tomate sechée- 2,10€/pcs

tête pressée vinaigrette 100g

16,90€/Kg

tête de veau 100g

18,90€/Kg

pâté de foie nature 125g

14,90€/Kg

pâté de foie au sirop "Charlier" 125g

16,90€/Kg

pâté de foie jambon de parme et miel 125g

17,90€/Kg

pâté creme ±120g

18,90€/Kg

pâté de foie légume de saison 125g

16,90€/Kg

saucisson au jambon nature 100g

16,90€/Kg

saucisson au jambon à l'ail frais 100g

17,90€/Kg

saucisson de veau aux pistaches et champignons 100g

21,90€/Kg

pain de viande nature 100g

Oignons, persil- 16,90€/Kg

pain de viande provencale 100g

Poivrons- 17,90€/Kg

pain de viande Italienne 100g

Mozza, tomate sechée- 18,90€/Kg

saucisse sèchées nature ±350g

21,90€/Kg

saucisse sèchées nature fumées ±350g

22,90€/Kg

saucisse sèchées fenouil, poivre noir ±350g

24,90€/Kg

saucisse sèchées piquante ±350g

24,90€/Kg

saucisse sèchées piquante fenouil ±350g

25,90€/Kg

saucisse sèchées Parmesan et truffe ±350g

21,90€/Kg

salade de poulet curry 100g

17,90€/Kg

salade de viande 100g

17,90€/Kg

salade de Jambonneaux gros morceaux 100g

Moutarde à l'anc- 18,90€/Kg

salade de museau de Bœuf 100g

23,90€/Kg

Jambon persillé 125g

33,40€/Kg

salami sans ail 100g

20,90€/Kg

salami à l'ail 100g

21,90€/Kg

rosette de Lyon 100g

27,70€/Kg

rosette de Gaume (maison Thomas) 100g

28,90€/Kg

salami gaumais (maison Thomas) 100g

28,80€/Kg

salami piment d'espelette 100g

44,90€/Kg

salami au poivre 100g

26,80€/Kg

Coppa 100g

26,00€/Kg

Pancetta 100g

28,00€/Kg

chorizo piquant 100g

26,80€/Kg

chorizo Belota 100g

48,00€/Kg

Jambon d'Ardenne ( maison Thomas) 100g

34,70€/Kg

Jambon type Parme Generoso 100g

33,80€/Kg

Jambon Ibérique 20 mois affinage 100g

55,80€/Kg

salami aux noisettes 100g

27,90€/Kg

filet de saxe 100g

34,70€/Kg

bacon 100g

26,40€/Kg

Foie Piqué ±100g

17,90€/kg

Traiteur

pasticio ±400g

à réchauffer- 16,30€/Kg

lasagne d'aubergine ( végé) 150g

16,90€/Kg

arignées de porcs Citronelle et truffe 150g

à réchauffer- 19,99€/Kg

oiseaux sans tête ± 200g

14,90€/Kg

cordon bleu ±200g

18,90€/Kg

cote ardennaise ± 250g

16,90€/Kg

roti de porc thym, romarin, agrume ±250g

18,90€/Kg

roti de porc Orloff ±250g

18,90€/Kg

roti de porc Mozza, tomate séchée et jambon de parme ±250g

18,90€/Kg

roti Fromage de Herve et Sirop "Charlier" ±250g

18,90€/Kg

Colis

colis famille

1kg hachis Porc bœuf, 1kg saucisses, 1kg carbonnade de bœuf, 1kg d'oiseaux sans tête, 1kg cordon bleu, 1kg spirling, 2kg gratin dauphinois